Uusi päivä, uusi ruokavalio...

Tänään maanataina sitten aloitin uutta ruokavaliota. On todella vaikeata koko ajan syödä "oikein", mutta hyvin suunniteltuahan on puoleksi tehty. Aloitin lukemaan "Elämääsi kuntoon - Harvey ja Marilyn Diamond" kirjan jo jonkin aikaa sitten, tässä kirjassa käsitellään ihmisen terveyttä kokonaisvaltaisena ja oikea ruokavalio on avainsana siihen. Tässä kirjassa on myös reseptejä ja ohjeita "kunnostamaan/huoltamaan" omaa elämää. Tämä kirja on todella mieleenkiintoinen ja jonain päivänä vielä seuraan kirjan ohjeita kirjaimellisesti, mutta nyt näin sitten aloitin uutta ruokavaliotani...
Aamupala:
Lasi appelsiini tuoremehua
2 ruisleipää; levitteenä käytin sekä floravoi että juoksevaa hunajaa.
Kuppi teé.


Välipala:
Nektariinia, omenaa, kiwiä
kahvia + maito


Lounas:
Riisiä + chillipata
Vettä


Välipalaa:
tee, mokkapalaa (olin vierailemassa ja ei voinut vastustaa)


Illallinen:
Tummapastaa tonnikalakastikeella
salaattia: tomaattia, kurkkua, jäävuorisalaatti, lime, + keitettyä kanamunaa.
Vettä juomana.


Tarkoituksena on elää terveellisesti.. ja tämä on minusta todella hyvä alku...toivottavasti osaa jatkaa tästä eteenpäin :)

Pitää syödä elääkseen, ei elää syödäkseen!

Bloggaaminen on jäänyt vähemmälle viime aikoina, kun olen yrittänyt "löytää" itseäni. Tottakai haluan laihtua ja teenkin sen eteen työtä, mutta teenkö tarpeeksi? Haluan unelma vartalon ilman dieettiä ja tottakai se on mahdollista, mutta se vaatii paljon energiaa, sitoutumista sekä rahaa! Ruokavalion muutos on se AINOA oikea tapa saada haluamani unelma vartalon, hyvän terveyden niin henkisesti kuin fyysisesti. Olenkin valmis siihen tänään, mutta koska olen huono sitoutumaan mihinkään dieettiin, etenkin mikä tulee ruokavalion seuraamisen ja kalorien laskemiseen niin huomisesta en tiedä. Siispä tänään on ruokavalion "täydellinen muokkauksen" aika ja ilman teko syitä! Vaikkakin joutuisin tekemään lapsille ja itselleni eri ruokaa. Tästä se alkaa!

Jopa minun äitini on valittanut minun painosta. Sekä minun mieheni että siskoni ovat hienotunteisesti huomauttaneet minulle kuinka lihoan nopeammin kuin  ehkä itse ehdin huomata, tämän hetkisen ruokatottumukseni ansiosta. Mutta kun äiti palasi matkoilta, hän järkyttyi! Hänen sanoja lainaten:

"Olet lihonut, ellet heti tee jotain painosi suhteen, räjähdät niin ettet PYSTY laihduttamaan, tämä on huolestuttavaa...et varmasti edes nää itse kuinka isoksi olet tullut".

Minä en todellakaan näe itse, sillä ei ole mitään nähtävää. Minulla on digitaallinen vaaka. Ja sen mukaan olen itseasiassa laihtunut 1kg! sen ajan kun äiti oli poissa. Mutta kaikki väittää että näytän lihavammalta. Tämä seikka itseasiassa sai minut ajattelemaan ja seuraamaan mitä laitan suuhuni. Kappas vain minä leivon melkein PÄIVITTÄIN ja joka kerta vedän 3-4palaa mitä tahansa kakkua/piirakkaa mitä olen leivonut. Yleisimmät suosikit ovat porkkanakakku, omenapiirakka, mustikkapiirakkaa, juustokakku, brownies ja sokerikakku. Ja kaikki ainekset löytyvät meiltä aina kotoa! Lyhyesti sanottuna olen lihoamassa huomaamattani :( 

Pahinta on että panikoin ellen syö, en syö koska on nälkä enää vaan syön koska on syöttävää tarjolla! Jeps luit oikein..syön aamupalaa, sitten syön välipalaa, vedän kakkupalaa ja sitten onkin lounasaikaa + jälkiruokaa, sitten taas iltapäivällä välipalaa (tähän aikaan menee yleensä vähintään 2palaa kakkua kahvin kanssa), sitten on päivällisen aikaa ja ihme kyllä vielä ehdin iltapalaakin vetää alas ennen kuin menen nukkumaan. Yleensä ajattelen ruokaa enemmän kuin ennen ja mietin aina seuraavaa ateriaa. Tottakai minä imetän ja se vaatii veronsa, mutta tämähän on pahaa!!! Näyttää siltä että elään syödääkseni :(

Koko vartalo särkee..

Aamulla kun heräsin huomasin että kaikialla sattuu, meni hetki ymmärtää että eilisen siivousurakka todella jätti jälkeensä. Meinaan eilen siivottiin porukalla taloa ja siireltiin huonekaluja ja tässä tulos; kävelen kuin 80-vuotiasta! Tänään venyttelin vain lihaksia, enkä pahemmin lähtenyt kävelylle.
Mietin koko ajan hyviä, terveellisiä ruokaohjeita, mitkä sopivat mulle. Minä kun en osaa innostua dieeteistä, niin voisin pikkuhiljaa muuttaa mun ruokatottumuksia terveellisempään suuntaan. Vehnäjauhot voisin vaihtaa dinkel-jauhoihin, voisin myös kokeilla leivonnaisissa käyttää ruis-/kaurajauhoja. Katsotaan miten leivonnaiset onnistuvat. Jos voisin vain vaihtaa yksi ruoka-aine kerrallaan terveellisempään, niin kaikki hyvin!

Päivällinen

Tässä lopputulos, voi syödä joko leivän tai pitaleivän kanssa.

Sipulia, v.sipulia, porkkanaa, kesäkurpitsaa, kukkakaalia, parsakaalia,vihreä- ja pun.paprikaa, 1rkl tomaattipuree ja 1dl p. linssiä. Mausteena suolaa, mustapippuria, Canyenpippuri ja kuminaa. Oliviiöljyä on ruoanlaitossa käytetty.

Tässä kaikki pilkotaan ja maustetaan oman maun mukaisesti tietenkin.

Lounas

Tavoitteen korottaminen

On hyvä että ihminen tuntee itsensä ja hyväksyy niitä rajoituksia mitkä omaa. Minä olen esim. todella hyvä laatimaan toisille "ruoka-ohjelmaa", "liikunta ohjelmaa"jne ja olen todella tiukka sen suhteen että jos aloittaa dieetin niin see it through :) Mutta en saa itseäni seuraamaan yhtään dieettiä vaikka henki riippuisi siitä. Minun mieleenkiintoni dieettiä kohtaan loppuu siihen kun olen lukaisut sen läpi. Sen sijaan olen hyvä pitämään lupauksiani, joten miksi ei hyödynnä sitä piirettä. Nyt olen luvannut itselleni pääseväni kuntoon ja osallistuvani Naisten kymppiin, siinä sivussa tottakai lupasin itselleni myös litteän vatsan ja pienemmät + sileämmät reidit. Nyt ei muu auta kuin toteuttamaan sitä. Ja jotta voisin innostua enemmän terveellisestä ruokavaliosta lisään tänään siihen pikkasen haastetta, joulukuussa 2010 menneessä pitää 70% tavoiteestani olla jo näkyvissä, mikä tulee drop-dead-vartalon omaamisesta. Ainoa ongelma tässä yhtälössä on mun MAKEA-HIMO, suklaa ja kaikki leivonnaiset! Sitä tulee syöttyä melkein joka päivä ja en voi olla leipoamatta kun on pienet lapset taloudessa. HELP! Tiedän että ei ole pakko syödä, Mutta! =)

lastenvaunujen kanssa...

Tänään kävin lastenvanujen kanssa kävelylle!!! Ja se oli hankalampaa kuin kuvittelin, se on melkein mahdotonta kävellä nopeasti eteenpäin ja väsyykin nopeammin. Ehkä se on myös tehokkaampi =) Huomenna varmasti on "uudet" paikat kipeät..kun enemmän lihaksia oli tänään käytössä.

Superruoka jatkuu..

Herneet - sisältää A-, C-vitaminii, sinkki, kalcium, magnesium.


Kesäkurpitsa - sisältää runsaasti C-vitamiini, rautaa, kalcium ja magnesium.


Kukkakaali - sisältää kalcium, magnesium, foolihappo, B-, C- ja K-vitamiini.


Lanttu - sisältää runsaasti antioksidanttia, foolihappoa ja kaliumia.


Maissi - sisältää runsaasti B-vitamiinia(energiaa), Kalium (sydän), Fosfoori (aivot ja keskushermosto), rautaa ja magnesium (veri) ja paljon kuittuja, mikä on hyväksi ruoansulatukselle. Säilyketölkki maissia kannattaa huuhdella ennen käyttöä jotta huuhtelee mahdollinen suolaa ja sokeriaa pois.


Mansikka - sisältää runsaasti beta-karoteeni, c-vitamiini, foolihappo, kalium ja K-vitamiini.


Palsternakki - sisältää kalium, rautaa ja kuittuja.


Paprika - sisältää C-vitamiini, beta-karoteeni, seleeni, foolihappo ja kuittuja.


Pinatti - sisältää paljon rautaa, kalciumia ja magnesiumia.


Rusina - sisältää rautaa, kalium, magnesium, C-vitamiini.

Fysioterapia 2

Eilen kävin fysioterapiassa, tämä oli vasta toinen kertaa. Selvisi ettei se harjoitusohjelma minkä sai kotiin sovikaan mulle...hyvä että se selvisi 3vko:a myöhemmin...Anyway nyt sain uudet ohjeet ja kahden viikon päästä on seuraava tapaaminen. Nyt taas alaselkä on niin kipeä, en ihan ole varma mistä se johtuu, fysio-harjoituksista vai eilisestä hieronnasta (Silloin mun selkä niksahti pari kertaa...mutta ei sattunut silloin..).

Tässä paraskuva kuvaamaan missä kohtaan sattuu...

hhhmm...

Maanantaina avattiin taas päiväkodit...ja siihen lysähti mun päivittäinen kävelyreissut...ajattelin ottaa vain sen päivän rennoksi ja nauttia hiljaisuudesta vauvan kanssa ja tänään on jo keskiviikko. Pakko huomenna mennä lenkille!

Parhaat Super-ruoat!

Kunhan nämä aineet ovat tasapainossa vartalossamme niin kaikki hyvin. Aina pitää ajatella ravinnonsaantia kulutusta nähden ja täydellinen ravintoympyrään on tavoitteena päivän aikana.
En ole mikään expertti näissä asioissa joten pyrin käyttämään asiantuntijoita lähteenä. Löysin hyvän terveysruokakirjan (Ulrika Davidsson; Hälsokokboken, 2009) mikä käsittelee melkein kaikki kasvikset ja hedelmät yksitellen mihin ne on hyväksi jne.


Proteinit (valkuaisaine)- kaikkien solujen rakennusaineProteiinit ovat vältämättömiä elintoiminnoille, sillä ne suorittavat lähes kaikki solun toiminnot. Proteiinit mahdollistavat solujen liikkumisen, yhteenliittämisen, signaalivälityksen ja immuunipuolustuksen. Ne myös säätelevät geenejä.
Proteiinia sisältävät ruoka-aineet: kala, liha, linssi, kana, kananmuna, maitotuotteet, pavut, quinoa, pähkinät, siemenet ja soijatuotteet.


Hiilihydraatti - Ihmisen tärkein energianlähdeHiilihydraatit ovat elimistömme pääasiallinen ravinnonlähde. Hiilihydraatteja tarvitaan aineenvaihduntaan, elinten toimintaan, hermoston toimintaan, kasvuun, lihastyöhön ja lämmön ylläpitämiseen. Jos syö liian vähän hiilihydraatteja voi sairastaa tulehduksia helpommin. Hiilidyraatteja luokitellaan ravintokuituun, sokereihin ja tärkelykseen.


Rasvaa - Vartalon voiteluvälineRasvat toimivat solujen rakennusaineina, osallistuvat hermoston toimintaan, hormoniaineenvaihduntaan ja kasvuun. Monet vitaminit tarvitsevat rasvaa imeytyääkseen. Rasva myös suojaa meidän sisäelimet, suojaa kylmältä ja antaa kylläisen olon. Myös aivot tarvitsevat rasvaa toimiaakseen nopeammin ja paremmin. WHO:n mukaan rasvojen määrä tulisi olla alle 30% päivittäisestä energiasta.


Antioxidantit - Vartalon puhdistajat
Antioksidantteja saadaan syömällä runsaasti hedelmiä, kasviksia ja marjoja sisältävää rasvintoa. C-, E-vitamiinit, beta-karoteeni ja mineraalit kuten seleeniä ovat tärkeimmät. Antioksidantit suojavat useita sairauksia vastaan.


Parhaat Superruoat!

Tomaatti - sisältää runsaasti antioksidantteja, lykopin, mitkä pitävät ihmisen nuorena ja C-vitamiinia mikä on hyvä puolustukselle. Tomaatti on ainoa kasvis mikä kannattaa syödä lämmitettynä, jolloin antioksidantit imeyttyvät paremmin.


Porkkana - Sisältää A-vitamiini, mikä on puolustussysteemille tärkeä, Beta-karooteeni mikä on hyvä iholle ja ehkäisee syöpää.

Vaatetus...

Se on todella hienoa huomata että kunto paranee, kävelen edelleenkin vain 30min tehokasta Kävelyä päivässä niin että hengästyn, yleensä kävelen 15min eteenpäin ja kun 15min on saavutettu kävelen kotia kohti. Tämä tekniikka toimii minulle hyvin, sillä huomaan itsekin että päivä päivältä pääsen pitemmälle. Nyt päätin että kerran viikossa voisin ottaa mitat itseltäni kuten paino, vyötärön- ja reidenympäryysmitat ja pitää kirjaa. Kerran viikossa helpottaa vähän stressiäkin että pitäisi miettiä päivittäin. Voi yrittää parhaansa koko viikon ajan ja sit esim. perjantaisin katsoa miten on kehittynyt :). Katsotaan toimiiko tämä. Toistaiseksi olen katsonut vartaloaani melkein päivittäin kokovartalo peilistä ja surkutellut juuri näitä alueita. Tavallaan tämäkin on toiminut "suurena" motivaationa lähteä kävelylle ja venytellä.


Kunpa ilmat viilenisi hiukan niin jaksaisi lähteä vielä pitemmälle. Nyt tuntuu kuin olisin ainoa ihminen joka lenkeilee vaatteet päällä muihin lenkeilijoihin verrattuna. Koska minulla on yleensä pitkä kesähame ja pitkähihainen paita päällä kun taas muilla on toppi ja shortsit jalassa. En vielä voi juosta tai mennä salille harrastamaan ryhmä jumppaa kuten aerobic tai vastaavaa, mutta siitä huolimatta olen liittynyt jäseneksi kuntosaliin, minkä avataan ensikuussa.