Valkosipuli

Valkosipuli sisältää rikkipitoista aminohappoa, alliinia - jolla on kyky estää bakteereiden, hiivojen, sienten ja myös virusten kasvua. Valkosipuli on erittäin desinfioiva. Sitä käytetään ilmavaivojen ja suolitulehdusten hoidossa. Valkosipuli alentaa verenpainetta, laukaisee kouristuksia, lisää sapen eritystä, laajentaa verisuonia, laskee myös veren kolesteroli- ja rasva-ainepitoisuutta sekä virkistää verenkiertoa. Eräät valkosipulin sisältämät ainesosat, mm. tioallyylisulfidit, ehkäisevät fibriinien muodostumista veressä ja hidastavat siten veren hyytymistä. Tästä syystä valkosipulilla on verisuonten tukkeutumista estävä vaikutus (läh de).